

Altın Bıçak Restaurant
Menü

Çorba

Beyran
Beyran
280 ₺

Kelle Paça
Khash
240 ₺

Mercimek
Lentil Soup
100 ₺

Ezogelin
Ezogelin Soup
100 ₺

Tavuk Suyu
Chicken Broth Soup
130 ₺

Karalahana Çorbası
Black Cabbage Soup
130 ₺

Yayla
Yoghurt Soup
100 ₺

İşkembe
Tripe Soup
240 ₺

Tuzlama
Tuzlama Soup
260 ₺
Cheffin Önerisi

Altın Bıçak Combo Mix Izgara
160 Gr. Adana, Tavuk Şiş, Tavuk Kanat, Kuzu Şiş, Kuzu Pirzola, Antrikot, Kasap Köfte, Döner, Fındık Lahmacun, Bulgur Pilavı, Közlenmiş Domates, Közlenmiş Biber, Bomba Lavaş Eşliğinde Servis Edilir.
2.500 ₺
Saç Tava ( Özel Sunum )

1 Kişilik
For 1 Person
520 ₺

2 Kişilik
For 2 Person
1.100 ₺

4 Kişilik
For 4 Person
2.100 ₺
Steak Et Çeşitleri

Dana Antrikot ( KG )
Veal Entrecote
2.400 ₺

Dana Bonfile ( KG )
Beef Tenderloin
2.400 ₺

Kuzu Pirzola ( KG )
Lamb Chops
2.600 ₺

Kuzu Küşleme ( KG )
Lamb Chops
2.500 ₺

Kuzu Şiş ( KG )
Lamb Shish
2.300 ₺

Kuzu Çöp Şiş ( KG )
Lamb Stick Skewers
2.300 ₺

Tavuk Kanat ( KG )
Chicken Wings
800 ₺

Tavuk Pirzola ( KG )
Chicken Cutlets
750 ₺

Tavuk Şiş ( KG )
Chicken Skewers
750 ₺

Kasap Köfte ( KG )
Butcher's Meatballs
1.250 ₺

Kasap Sucuk ( KG )
Butcher's Sausage
1.350 ₺
Pide Çeşitleri

Kaşarlı Pide
Pita With Kashar Cheese
240 ₺

Sucuklu Kaşarlı Pide
Pita With Sausage and Cheese
260 ₺

Kuşbaşılı Pide
Pita With Meat Cubes
285 ₺

Kıymalı Pide
Pita With Ground Meat
270 ₺

Kavurmalı Pide
Pita With Deep Fried Meat
310 ₺

Trabzon Peynirli Pide
Pita With Trabzon Cheese
280 ₺

Özel Karışık
Special Mixed
270 ₺

Tavuklu Pide
Pita With Chicken
240 ₺
Aperatif Kahvaltı

Sade Omlet
Plain Omelette
130 ₺

Sucuklu Omlet
Omelette With Sausage
160 ₺

Kavurmalı Omlet
Omelette With Roasted Meat
195 ₺

Sebzeli Omlet
Vegetable Omelette
150 ₺

Kaşarlı Omlet
Omelet With Kashar Cheese
160 ₺
Et Döner

Porsiyon Et Döner ( 120 Gr. )
Portion Meat Doner
370 ₺

Pilav Üstü Et Döner ( 120 Gr. )
Meat Doner Over Rice
390 ₺

İskender Porsiyon
Iskender Portion
400 ₺

1.5 İskender Porsiyon
1.5 Iskender Portion
580 ₺

1.5 Porsiyon Et Döner
1.5 Portion Meat Doner
550 ₺

Döner ( KG )
Doner KG
3.700 ₺

Et Döner Tam Ekmek ( 120 Gr. )
Meat Doner Full Bread
320 ₺

Et Döner Yarım Ekmek ( 80 Gr. )
Half Bread Meat Doner
280 ₺

Et Döner Yarım Ekmek ( 120 Gr. )
Half Bread Meat Doner
320 ₺

Tombik Et Döner ( 120 Gr. )
Tombik Meat Doner
320 ₺

Tombik Et Döner ( 80 Gr. )
Tombik Meat Doner
280 ₺

Tombik Et Döner ( 50 Gr. )
Tombik Meat Doner
260 ₺
Tavuk Döner

Porsiyon Tavuk Döner
Portion Chicken Doner
200 ₺

Pilav Üstü Tavuk Döner
Chicken Doner Over Rice
210 ₺

Tombik Tavuk Döner ( 120 GR. )
Tombik Chicken Doner
180 ₺

Tombik Tavuk Döner ( 80 GR. )
Tombik Chicken Doner
160 ₺

Tam Ekmek Tavuk Döner ( 120 GR. )
Whole Bread Chicken Doner
180 ₺

Tam Ekmek Tavuk Döner ( 80 GR. )
Whole Bread Chicken Doner
160 ₺

Yarım Ekmek Tavuk Döner ( 100 GR. )
Half Bread Chicken Doner
140 ₺

Yarım Ekmek Tavuk Döner ( 60 GR. )
Half Bread Chicken Doner
110 ₺

Üç Çeyrek Tavuk
Three Quarter Chicken Doner
130 ₺

Tavuk Döner Dürüm ( 100 GR. )
Chicken Doner Kebab
140 ₺

Tavuk Döner Dürüm ( 70 GR. )
Chicken Doner Kebab
110 ₺

Tavuk Döner Maxi Dürüm
Chicken Doner Maxi Wrap
160 ₺

Kaşarlı Tavuk Dürüm
Chicken Doner Wrap with Cheddar
190 ₺

Tavuk İskender
Chicken Iskender Kebab
200 ₺
Kebap Çeşitleri

Adana Kebap
Adana Kebab
380 ₺

Urfa Kebap
Urfa Kebab
380 ₺

Sarma Beyti
Sarma Beyti Kebab
420 ₺

Fırın Beyti
Cookstove Beyti
450 ₺

Ali Nazik Kebabı Şişten
Ali Nazik Kebab from Skewer
520₺

Ali Nazik Kebabı Kıymadan
Ali Nazik Kebab with Minced Meat
480 ₺

Patlıcan Kebap
Eggplant Kebab
550 ₺

Domates Kebap
Tomato Kebab
550 ₺

Abagannuş
Baba Ghanouj
520 ₺
Izgara Çeşitleri

Kuzu Çöp Şiş
Lamb Stick Skewers
480 ₺

Kuzu Şiş
Lamb Shish
480 ₺

Kuzu Lokum
Lamb Turkish Delight
650 ₺

Kuzu Kaburga
Lamb Ribs
600 ₺

Kuzu Küşleme
Lam Küşleme
650 ₺

Kuzu Pirzola
Lam Chops
750 ₺

Dana Antrikot
Veal Entrecote
700 ₺

Dana Bonfile
Beef Tenderloin
700 ₺

Dana Biftek
Beef Steak
650 ₺

Ciğer Şiş
Liver Shish Kebab
450 ₺

Tavuk Kanat
Chicken Wings
300 ₺

Tavuk Şiş
Chicken Skewers
280 ₺

Tavuk Pirzola
Chicken Chops
280 ₺

Karışık Tavuk Izgara
Mixed Chicken Grill
420 ₺

Kasap Köfte
Butcher's Meatballs
420 ₺

Kaşarlı Köfte
Meatballs with Cheddar
450 ₺

Kasap Sucuk
Butcher Sausage
480 ₺
Karışık Izgara

Karışık Izgara ( 1 Kişilik )
Adana Kebap, Tavuk Şiş, Tavuk Kanat, Izgara Köfte, Kuzu Şiş, Kuzu Pirzola, Yaprak Döner, Fındık Lahmacun, Közlenmiş Biber, Közlenmiş Domates, Sumaklı Soğan, Bulgur Pilavı ve Tandır Kavaşı ile Servis Edilir. İkramlar: Acılı Ezme, Haydari, Çiğ Köfte, Karışık Turşu
580 ₺

Karışık Izgara ( 2 Kişilik )
Adana Kebap, Tavuk Şiş, Tavuk Kanat, Izgara Köfte, Kuzu Şiş, Kuzu Pirzola, Yaprak Döner, Fındık Lahmacun, Közlenmiş Biber, Közlenmiş Domates, Sumaklı Soğan, Bulgur Pilavı ve Tandır Kavaşı ile Servis Edilir. İkramlar: Acılı Ezme, Haydari, Çiğ Köfte, Karışık Turşu
1.150 ₺

Karışık Izgara ( 3 Kişilik )
Adana Kebap, Tavuk Şiş, Tavuk Kanat, Izgara Köfte, Kuzu Şiş, Kuzu Pirzola, Yaprak Döner, Fındık Lahmacun, Közlenmiş Biber, Közlenmiş Domates, Sumaklı Soğan, Bulgur Pilavı ve Tandır Kavaşı ile Servis Edilir. İkramlar: Acılı Ezme, Haydari, Çiğ Köfte, Karışık Turşu
1.750 ₺

Karışık Izgara ( 4 Kişilik )
Adana Kebap, Tavuk Şiş, Tavuk Kanat, Izgara Köfte, Kuzu Şiş, Kuzu Pirzola, Yaprak Döner, Fındık Lahmacun, Közlenmiş Biber, Közlenmiş Domates, Sumaklı Soğan, Bulgur Pilavı ve Tandır Kavaşı ile Servis Edilir. İkramlar: Acılı Ezme, Haydari, Çiğ Köfte, Karışık Turşu
2.350 ₺
Lahmacun Çeşitleri

Antep Lahmacun
Antep Lahmacun
70 ₺

Acılı Antep Lahmacun
Spicy Antep Lahmacun
70 ₺

Kaşarlı Antep Lahmacun
Antep Lahmacun with Kashar Cheese
120 ₺

Özel Spesiyal Lahmacun
Special Lahmacun
190 ₺
Dürüm Çeşitleri

Adana Dürüm
Adana Wrap
300 ₺

Urfa Dürüm
Urfa Wrap
300 ₺

Tavuk Şiş Dürüm
Chicken Shish Wrap
280 ₺

Et Döner Dürüm
Meat Doner Wrap
300 ₺

Fırınlanmış Kaşarlı Dürüm
Baked Wraps Kashar Cheese
330 ₺
Meze Çeşitleri

Acılı Ezme
Hot Spicy Tomato Dip
130 ₺

Haydari
Haydari / Turkish Yogurt Dip
130 ₺

Yoğurtlu Semizotu
Purslane with Yogurt
160 ₺

Şakşuka
Shakshuka
160 ₺

Humus
Humus
160 ₺

Havuç Tarator
Carrot Tarator
160 ₺

Kırmızı Közbiber
Red Roasted Pepper
160 ₺

Barbunya Pilaki
Borlotti Beans In Olive Oil
180 ₺

Köpoğlu
Kopoglu / Kyopolou
180 ₺

Patlıcan Borani
Eggplant Borani
180 ₺

Zeytinyağlı Enginar
Artichokes with Olive Oil
240 ₺

Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Stuffed Leaves with Olive Oil
280 ₺

Zeytinyağlı Mantar Sote
Sauteed Mushrooms Leaves with Olive Oil
240 ₺

Zeytinyağlı Çalı Fasülyesi
String Beans Leaves with Olive Oil
180 ₺

Zeytinyağlı Börülce
Black-eyed Peas with Olive Oil
220 ₺

Zeytinyağlı Pırasa
Leeks with Olive Oil
220 ₺

Çiğ Köfte ( 12 Sıkım )
Steak Tartar A La Turca
180 ₺
Türk Mutfağı

Aşçı Tabağı
Cook's Plate
420 ₺

Arnavut Ciğeri
Spiced Liver
380 ₺

Kuzu Tandır
Lamb Roasted On The Tandour
450 ₺

Kuzu Haşlama
Boiled Lamb
430 ₺

Rize Kavurma
Rize Fried Meat
380 ₺

Acılı Et Yahni
Spicy Meat Stew
360 ₺

Çayeli Fasulye
Çayeli Bean
220 ₺

Hünkar Beğendi
Sultan's Delight
320 ₺

İzmir Köfte
Meatballs in Tomato Seuce
280 ₺

İslim Sarma
Lamb Stew with Vegetables
280 ₺

Orman Kebabı
Woodcutter Kebab
280 ₺

Tavuk Sote
Sauteed Chicken
250 ₺

Köri Soslu Tavul Jülyen
Chicken Julyan with Curry Sauce
250 ₺
Salata Çeşitleri

Çoban Salata
Shepherd Salad
120 ₺

Kaşık Salata
Turkish Spoon Salad
120 ₺

Gavurdağı Salata
Gavurdağı Salad
150 ₺

Mevsim Salata
Seasonal Salad
120 ₺

Cacık
Cucumber - Yogurt Salad
100 ₺
Pilav Çeşitleri

Bulgur Pilavı
Cracked wheat cooked with tomatoes
120 ₺

Pirinç Pilavı
Rice Pilaf
120 ₺

İç Pilav Kuş Üzümlü
Rice Pilaf with Currants
160 ₺

Kuru Fasülyeli Pilav
Rice with Beans
180 ₺

Pilav Üstü Kavurma
Meat Roasted with Rice
240 ₺
Sıcak Başlangıçlar

Fındık Lahmacun
Small-Sized Lahmacun
50 ₺

İçli Köfte
Kibbeh
90 ₺

Patates Kızartması
French Fries
100 ₺

Yoğurt
Yogurt
100 ₺
Tatlı Çeşitleri

Hamsiköy Sütlaç
Hamsikoy Rice Pudding
90 ₺

Künefe
Knafeh
110 ₺

Kabak Tatlısı
Pumpkin Dessert
120 ₺

Katmer
Crispy - Flaky Pastry
130 ₺

Sufle Tatlısı
Souffle Dessert
130 ₺

Aşure
Ashura
180 ₺

Kemal Paşa Tatlısı
Kemal Pasha Dessert
70 ₺
Soğuk Özel İçecekler

Limonata
Lemonade
90 ₺

Susurluk Ayranı
Susurluk Buttermilk
45 ₺
Kahve Çeşitleri

Espresso
60 ₺

Ristretto
60 ₺

Lungo
60 ₺

Americano
60 ₺

Double Espresso
120 ₺

Sütlü Kahve
90 ₺

Caffe Latte
110 ₺

Cappuccino
90 ₺

Sıcak Çikolata
90 ₺

Mocha
90 ₺

Flat White
90 ₺

Espresso Macchiato
80 ₺

Vanilyalı Cappuccino
90 ₺
Soğuk İçecekler

Pepsi 330 ML.
50 ₺

Pepsi Max 330 ML.
50 ₺

Pepsi 1 LT.
70 ₺

Pepsi 2.5 LT.
90 ₺

Yedigün 1 LT.
70 ₺

Yedigün 2.5 LT.
90 ₺

Meyve Suyu 330 ML.
50 ₺

Ayran 330 ML.
40 ₺

Ayran 1 LT.
65 ₺

Şalgam 330 ML.
50 ₺

Su
10 ₺

Çay
20 ₺

Türk Kahvesi
60 ₺
