Aşçı Tabağı: Türk Mutfağının Karışık Ziyafeti
Aşçı tabağı nedir? Türk mutfağının karışık ziyafeti AltınBıçak menüsünde: acılı et yahni, Rize kavurma, Çayeli fasulye ve daha fazlası.
Hünkar Beğendi: Osmanlı Sofrasının Zarif Tabağı
Hünkar beğendi nedir, nasıl yapılır? Köz patlıcanlı beğendi ve etin buluştuğu Osmanlı klasiği AltınBıçak menüsünde. Sancaktepe'de Türk mutfağı.