İskender Kebap: Dönerin En Şık Sunumu
İskender kebap, dönerin sofradaki en şık hâlidir: dilim döner, domates sosu, yoğurt ve köz biber; üstüne gezdirilen erimiş tereyağıyla masaya gelir. Menümüzde porsiyon iskender ve 1,5 iskender bulunur.
İyi İskenderin Üç Şartı
Birincisi dönerin kalitesi: soslu sunum kötü döneri gizlemez, sadece geciktirir; biz %100 et döner kullanıyoruz. İkincisi sos: domates sosu ekşi değil, yağlı değil, döneri sulaMayacak kadar dengeli olmalı. Üçüncüsü yoğurt: günlük ve süzme kıvamında; sosla savaşmayacak ekşilikte olmalı. Üç şart da tamamlandığında iskender, tabağın yıldızı olur.
İskender Nasıl Yenir?
İskenderin yanına turşu ve közlenmiş biber klasik eşlikçidir; çıtır ekmek ya da lavaş sosu toplamak için şarttır. İçecek olarak ayran ya da şalgam dönerin yağını dengeler. Aç iken porsiyon iskender yeterli, çok aç iseniz 1,5 iskender menümüzde hazır; kalabalık sofralarda paylaşım için ayrı tabaklarda yoğurt ve sos artırılabilir.
- Porsiyon ve 1,5 iskender seçenekleri
- %100 et dönerle hazırlanır
- Domates sosu-yoğurt-tereyağı üçlüsü
- Köz biber ve turşu ikramı
- Ayran ya da şalgam eşliği
Neden AltınBıçak Restaurant?
1981 yılında Karadeniz Et kuruluşu adı altında başladığımız bu yolda 40 yılı aşan engin tecrübemiz, ürünlerimizin kalitesi ve profesyonel ekibimizle Sancaktepe’de hizmet veriyoruz. Müşterilerimizden aldığımız sonsuz güven, uzun yıllar boyunca hep aynı özenle çalışmamızı sağlıyor.
Sık Sorulan Sorular
İskenderinizde hangi döneri kullanıyorsunuz?
İskenderimiz %100 et dönerle hazırlanır; soslu sunum döner kalitesini gizlemez, taçlandırır.
İskender paket serviste başarılı mı?
İskender paketlerde sos ve yoğurt ayrı kaplarda gönderilir; döner ıslanmadan size ulaşır, evde karıştırarak tüketebilirsiniz.
Kalabalık grup için rezervasyon nasıl yapılır?
Aile buluşmaları, iş yemekleri ve özel günler için 0216 311 52 63 numaralı telefondan arayarak grup büyüklüğünüzü iletin; masa düzenini ve menüyü birlikte planlıyoruz.
Paket servis ve online sipariş veriyor musunuz?
Evet; Yemek Sepeti, Getir Yemek ve Trendyol Yemek üzerinden online paket siparişi verebilir ya da 0216 311 52 63 numaralı telefonumuzdan siparişinizi iletebilirsiniz.
Rezervasyon ve Sipariş
Sofra için bizi arayın: +90 (216) 311 52 63 ya da +90 (532) 399 86 28. Salonumuz hafta içi 08:00–22:30, cumartesi 09:00–22:30 arası açıktır (pazar kapalı). Online menümüzü inceleyebilir, Yemek Sepeti, Getir Yemek ve Trendyol Yemek üzerinden sipariş verebilirsiniz.
AltınBıçak Restaurant; Sancaktepe merkez, Eyüp Sultan, Yenidoğan, Veysel Karani, Abdurrahmangazi, Hekimbaşı, Atatürk, Mevlana ve Merve mahalleleri ile Samandıra, Sarıgazi, Sultanbeyli ve Çekmeköy’den kolayca ulaşılabilir bir konumdadır.
İlginizi çekebilir: Sancaktepe Et Döner: Tombik, Ekmek Arası ve Pilav Üstü, Et Döner Nasıl Yapılır? Dizmeden Kestiye Kadar, Tombik Döner ve Ekmek Arası Dönerin Sırrı.